Granola SANS GLUTEN sarrasin-citrouille

Granola SANS GLUTEN sarrasin-citrouille

Prix régulier €4.60 €4.14 Remise 10%

Origine Nantes (France)

24,00 euros/kg

Le prix inclut le montant de la consigne. Disponible au format M (1€ de consigne) et L (1€ de consigne).

Ingrédients : Sarrasin BIO origine Bretagne*, Réduction de citrouille fait maison, Noix issues de la cueillette sauvage effectuée par Food’Cru.

* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique

Le granola se mange au petit-déjeuner, en en-cas, au goûter, en dessert. Accompagné de fromage blanc, de lait, de compote, de mousse au chocolat…TOUT EST PERMIS. Même de le croquer tel quel en cas de fringale en randonnée...

Le sarrasin, sans gluten, va être plus riche en azote donc en protéines. Pour la récupération sportive, le sarrasin est un super atout.

Qu'est ce que le Granola : Ce sont des flocons de céréales (avoine, riz…) ou de « légumineuses », sarrasin, que l’on va mélanger à un sucrant plus ou moins liquide afin de « mouiller » le tout. On y ajoute des oléagineux, des fruits déshydratés, du maïs…

Le sucrant qui va lier notre granola n’est pas du miel, pas du sirop de maïs, pas du sirop d’agave !! Chez Food’cru, ce sont des fruits, légumes ou aromates de saison, récoltés à maturité et réduits en « purée » afin d’obtenir un liant qui va permettre de diversifier les saveurs et les goûts.

La déshydratation : Chez Food’cru, au lieu de passer ce petit mix au four, nous mettons le tout à déshydrater pendant quasiment 20 heures à 42° afin de conserver tous les nutriments, enzymes, vitamines et minéraux. Le goût est également sublimé et le sentiment de satiété est plus important, la mâche étant plus « nourrissante »

 

 DDM 30/04/2018 
Lot n°042018

 

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